Sapori di Casa Mia
INGREDIENTI:
•melanzane (io ne considero 1/2 per persona)
•pomodori che vi piacciono di più
•mozzarella
PREPARAZIONE
Preparazione: taglia la melanzana a metà dopo averla lavata e poi fai dei tagli sulla polpa. Mettila in forno al max finché non si appassisce e successivamente condiscila come più ti piace. Io ho messo qualche fettina di mozzarella sulla base della melanzana, ho ricoperto con pomodori e di nuovo con una fetta di mozzarella.
Infine, ho cotto in friggitrice ad aria con un filo d’olio e ho servito il piatto con del pane abbrustolito.
Credetemi: da leccarsi i baffi!
(Ps. Vi lascerò anche la ricetta per chi non tollera la melanzana nel prossimo post)
Incontra il tuo Coach
Silvia Tarabella
Mi occupo degli aspetti medici e biologici della nutrizione, elaborando piani dietetici personalizzati in ogni fascia di età , per ogni condizione fisiologica (gravidanza, allattamento, menopausa, attività sportiva), per particolari stili dietetici (diete chetogeniche, diete very low carb, diete vegetariane e diete vegane), in soggetti sani e in caso di patologie accertate (ipertensione, dislipidemie, diabete, reflusso gastroesofageo, sindrome dell’ovaio policistico, intolleranze, allergie, obesità , sottopeso, celiachia, sarcopenia, etc.) al fine di aiutare i suoi pazienti a migliorare la propria alimentazione e prevenire malattie derivanti da una scorretta alimentazione.
